Espaguetis a la carbonara

4.3 874 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 25min

4 raciones

Ingrediënten

40 g de queso parmesano en trozos de 3 cm
30 g de queso pecorino (optioneel) en trozos de 3 cm
150 g de papada de cerdo adobada en dados (guanciale)
15 g de aceite de oliva
1 ½ cucharaditas de sal
320 g de espaguetis
1 huevo
3 yemas de huevo
3 pellizcos de pimienta negra molida

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Eiwitten 30.7 g

Calorieën 2540 kJ / 607 kcal

Vetten 27.5 g

Vezels 2.4 g

Koolhydraten 63.2 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cocina italiana 80 recepten
Spanje

Entonces Ahora Siempre 50 recepten
Spanje

Recetas a mi medida 100 recepten
Spanje

Roma 9 recepten
Spanje

Misschien vind je dit ook leuk...

Tortilla de patatas con chorizo

45min

Risotto con boletus

30min

Arroz negro cremoso con calamares

40min

Macarrones boloñesa

40min

Croquetas de pollo y jamón

6u. 40min

Bizcocho básico

40min

Salmorejo para dos

45min

Pisto para dos

20min

Lentejas con arroz

40min

Arroz tres delicias

40min

Croquetas de cocido madrileño

9u. 15min

Lentejas guisadas

50min