Ga naar de hoofdinhoud Zoeken
Cassata siciliana

Cassata siciliana
3.5 2 beoordelingen
Voorbereiding 30min
Totaal 6u. 30min
12 raciones
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Glaseado blanco
  • 200 g de azúcar glas
  • 1 clara de huevo
  • 1 cucharadita zumo de limón
Pasta de almendra
  • 200 g de azúcar glas (y un poco más para trabajar la masa)
  • 200 g de almendra molida
  • 200 g de azúcar glas
  • 1 clara de huevo
  • 4 - 6 gotas de colorante alimentario verde
Relleno
  • 250 g de azúcar glas
  • 500 g de queso ricota de oveja
  • 100 g de pepitas de chocolate negro
Montaje y decoración
  • 1 bizcocho genovés cortado en tiras de 5 mm
    24 bizcochos de soletilla
  • 60 g de agua
  • 40 g de brandy
  • 100 g de frutas confitadas variadas (naranja, calabazote, ciruela, etc.)

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 ración

Eiwitten 12.1 g
Calorieën 2263 kJ / 541 kcal
Vetten 18.2 g
Vezels 3.4 g
Koolhydraten 85.7 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cocina italiana 80 recepten
Spanje

Misschien vind je dit ook leuk...

Pan frito indio (panipuri)

4.0(4)

1u.

Cóctel ocaso

3.5(4)

5min

Christmas trifle

4.2(14)

3u. 30min

Julepe de melocotón

3.0(2)

2u. 10min

Tarta de frutos secos

3.6(8)

1u. 10min

Bebida de albaricoques secos

3.8(9)

40min

Cóctel Black Velvet

4.9(7)

6u. 10min

Sangría tropical

3.8(4)

10min

Cóctel Christmas

3.9(9)

1u. 10min

Tarrina de fresón y pera

4.3(4)

24u.

Sorbete "Clarita"

5.0(7)

12u. 5min

Agua aromática

4.0(6)

30min