Pochiertes Landei mit Blumenkohl

Pochiertes Landei mit Blumenkohl

3.8 13 beoordelingen

Voorbereiding 45min

Totaal 1u. 30min

4 Portionen

Ingrediënten

Blumenkohl

Blumenkohlröschen
460 g
Wasser
500 g
Butter
150 g
Milch
100 g
Salz
¼ TL
weißer Pfeffer, gemahlen
2 Prisen

Pochierte Eier und Fertigstellung

Wasser
1800 g
Eier
4
Butter zum Braten
Salz zum Würzen
Pfeffer zum Würzen
Balsamico, dunkel (25 g), mild
2 EL
Trüffel, frisch (optioneel) (Albatrüffel)
20 g

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 10 g

Calorieën 1486 kJ / 355 kcal

Vetten 32 g

Vezels 3.3 g

Koolhydraten 6 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Nils Henkel 17 recepten
Duitsland

Misschien vind je dit ook leuk...

Eton Mess

4 h 20 min

Garnelensuppe mit Zitronengras

40 min

Landschinkenbrot mit pochiertem Ei

45 min

Spargel mit Spinat, pochiertem Ei und Hollandaise

1 h 10 min

Herzhaftes Zitronen-Sabayon

10 min

Spargel-Papaya-Cocktail

35 min

Schokoladetarte | Himbeer | Ginger

6 h 20 min

Cheddarsoufflé mit Fenchel-Granatapfel-Salat

40 min

Kaffee-Sabayon

10 min

Eggs Benedict

30 min

Maronencremesuppe mit Jakobsmuscheln

50 min

Pochiertes Ei mit Feldsalat und Senfvinaigrette

1 h 15 min