Pastel vasco (Gateau basque)
TM6 TM5 TM31

Pastel vasco (Gateau basque)

4.5 (40 beoordelingen)

Ingrediënten

Crema de relleno

  • 750 g de leche
  • 4 - 6 tiras de piel de naranja
  • 4 - 6 tiras de piel de limón
  • 1 palo de canela
  • 3 huevos
  • 50 g de maicena
  • 150 g de azúcar

Masa

  • 330 g de harina de repostería (y un poco más para espolvorear)
  • 50 g de almendra molida
  • 1 huevo
  • 150 g de azúcar glas
  • 180 g de mantequilla congelada en trozos pequeños (y un poco más para untar el molde)

Montaje y horneado

  • 1 huevo batido

Voeding
per 1 ración
Calorieën
1762 kJ / 422 kcal
Eiwitten
9.2 g
Koolhydraten
51 g
Vetten
20.1 g
Verzadigd vet
10 g
Vezels
1.5 g
Natrium
66.1 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten

/search/nl-BE?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r96384