Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Verenigbaar
Thermomix® TM6
Verenigbaar
Thermomix® TM5
Verenigbaar
Thermomix® TM31
Verenigbaar
Bûche de poisson
Voorbereiding. 10min
Totaal 13u.
6 parts
Ingrediënten
La bûche de poisson (la veille)
-
50 g d'olives noires dénoyautées
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4 œufs
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150 g de crème de coco
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le zeste d'un citron jaune râpé
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½ c. à café de sel
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2 pincées de poivre fraîchement moulu
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300 g de filet de lotte, sans peau et sans arêtes coupé en morceaux (4 cm)
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300 g de filets de poisson blanc coupés en morceaux (4 cm)
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beurre pour le moule
La mayonnaise aux algues (le jour même)
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200 g d'huile de tournesol
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1 œuf
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5 g de jus de citron
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10 g de moutarde10 g de moutarde aux algues
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2 pincées de poivre fraîchement moulu
-
½ c. à café de sel
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 part
Natrium
744.3 mg
Eiwitten
22.8 g
Calorieën
2347.8 kJ /
567 kcal
Vetten
51.2 g
Vezels
3.5 g
Verzadigd vet
11.5 g
Koolhydraten
3.8 g
