Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Fumet de poisson

Fumet de poisson
4.5 11 beoordeling
Voorbereiding. 10min
Totaal 45min
600 g
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • 80 g d'oignon coupé en deux
  • 30 g d'échalotes
  • 50 g de carotte coupée en tronçons
  • 40 g de beurre coupé en morceaux
  • 300 g d'arêtes et de parures de poisson (voir "Conseil(s)")
  • 1 bouquet garni
  • 600 g d'eau
  • 100 g de vin blanc sec

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 600 g

Natrium 24 mg
Eiwitten 3 g
Calorieën 1497 kJ / 363 kcal
Vetten 34 g
Vezels 1 g
Verzadigd vet 21 g
Koolhydraten 4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Poissons & fruits de mer 113 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...