Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Tartelette aux coques

Tartelette aux coques
4.7 6 beoordeling
Voorbereiding. 20min
Totaal 1u. 30min
6 portions
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • 150 g de farine de blé et un peu pour fariner
  • 75 g de beurre et un peu pour les moules
  • 1 pincée de sel
  • 50 g d'eau
  • 50 g d'échalotes
  • 3 brins de persil frais
  • 100 g de vin blanc sec
  • 1500 g de coques fraîches, préalablement dégorgées (voir "Conseil")
  • 2 œufs
  • 80 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 15 brins de ciboulette fraîche ciselés
  • 4 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 50 g de roquette

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 120 mg
Eiwitten 11.2 g
Calorieën 1226.5 kJ / 294.8 kcal
Vetten 17.8 g
Vezels 1.5 g
Verzadigd vet 10.3 g
Koolhydraten 20.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Poissons & fruits de mer 113 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...