Apparaten en accessoires
Sauce Messine
Voorbereiding. 5min
Totaal 10min
6 portions
Ingrediënten
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2 échalotes
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½ bouquet de persil frais, équeuté
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200 g de crème liquide 30-40% m.g.
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80 g de beurre coupé en morceaux
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1 c. à café de moutarde
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1 c. à café de farine de blé
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1 jaune d'œuf
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3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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3 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
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le jus d'1/2 citron jaune
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 portion
Natrium
165 mg
Eiwitten
2 g
Calorieën
999.8 kJ /
242.3 kcal
Vetten
23.8 g
Vezels
0.8 g
Verzadigd vet
14.5 g
Koolhydraten
4.5 g