Ghiveci cu tofu

Name: Ghiveci cu tofu
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porții
Ingredients: 150 g ceapă; 2 căței de usturoi; 30 g ulei de măsline; 150 g roșii; ½ linguriță sare; 1 priză piper negru măcinat; 50 - 100 g vin alb; 350 g dovlecei; 200 g morcovi; 200 g ciuperci proaspete; 1 cub de concentrat de legume (pentru 0,5 l); 400 g tofu, tare; 1 ½ linguriță busuioc uscat; 1 linguriță oregano uscat

4.4 28 beoordeling

Voorbereiding. 15min

Totaal 30min

6 porții

Ingrediënten

ceapă tăiată jumătăți
150 g
căței de usturoi
2
ulei de măsline
30 g
roșii proaspete sau din conservă
150 g
sare
½ linguriță
piper negru măcinat
1 priză
vin alb
50 - 100 g
dovlecei tăiați cuburi
350 g
morcovi tăiați rondele
200 g
ciuperci proaspete tăiate felii
200 g
cub de concentrat de legume (pentru 0,5 l)
1
1 linguriță cu vârf concentrat pastă de legume
tofu, tare tăiat cuburi
400 g
busuioc uscat
1 ½ linguriță
oregano uscat
1 linguriță