Zuurdesembrioche met Kaneel en Rozijnen

Pas d’évaluation

Prép. 1h 40min

Total 2h 20min

6 porties

Ingrédients

Activatie zuurdesemstarter

zuurdesem moederdesem
20 g
bloem
20 g
water
20 g

Brioche voorbereiding

melk kamertemperatuur
40 g
suiker
40 g
broodbloem
390 g
olie om in te vetten
boter
90 g
melk
140 g
eieren
2
zout
9 g
rozijnen
90 g
rum
20 g
bruine suiker
50 g
kaneel
1 el
bloem om te bestuiven
melk om te bestrijken

Brioche afbakken

ei
1
melk
1 el

Niveau

moyen

Infos nut. par 6 porties

Sodium 3913.1 mg

Protides 77.6 g

Calories 13730.7 kJ / 3281.7 kcal

Lipides 101.8 g

Fibre 19.3 g

Graisses saturées 56.9 g

Glucides 508.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Zuurdesem: community stars 6 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Khobz (Marokkaans Brood)

3h 30min

Rogge flatbreads

Pas d’évaluation

Tarwe-Desembrood

28h 10min

Zoet ontbijtbrood

1h 30min

Zuurdesem Pizzadeeg

Pas d’évaluation

Gevlochten zuurdesembrood met basilicumpesto en mediterrane pistache garnituur

1h 15min

Krachel (Broodjes met Anijs en Sesam)

2h 45min

Hot Honey Pepperoni Pizza Rolls

Pas d’évaluation

Manakish

Pas d’évaluation

Spicy Vanilla Zuurdesembrood

48h

Zuurdesem Focaccia

Pas d’évaluation

Brioche met vijgenconfituur en walnoten

Pas d’évaluation

Tout montrer

Tout montrer