Spicy Vanilla Zuurdesembrood

Pas d’évaluation

Prép. 1h

Total 48h

15 sneetjes

Ingrédients

Vanillesiroop

water
100 g
vanillestokje overlangs gehalveerd
½
suiker
100 g
kardemompeul
1
roze peperkorrels gekneusd (zie Tips)
2 g
kaneel, gemalen
1 g

Activering zuurdesemstarter

zuurdesemstarter
110 g
water
100 g
roggebloem volkoren
30 g
tarwebloem volkoren
30 g
speltbloem
30 g

Spicy Vanille Brood

water koelkasttemperatuur
200 g
verse gist
3 g
broodbloem T55
450 g
zout
12 g
bloem om te bestrooien

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 sneetje

Sodium 368.3 mg

Protides 6.4 g

Calories 926.2 kJ / 221.4 kcal

Lipides 1 g

Fibre 2.4 g

Graisses saturées 0.1 g

Glucides 46.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Meesterlijk Zuurdesem 6 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Batbout met kaas

30 min

Zuurdesem Ciabatta

Brak ocen

Gevlochten zuurdesembrood met basilicumpesto en mediterrane pistache garnituur

1 godz. 15 min

Krachel (Broodjes met Anijs en Sesam)

2 godz. 45 min

Manakish

Brak ocen

Brioche met vijgenconfituur en walnoten

Brak ocen

Pau Sambal (Maleisische Burger)

1 godz.

Koolhydraatarm Amandelbroodje met Tonijn-Ei-Vulling

Brak ocen

Koolhydraatarme Broccolisandwich met Mozzarellacrème

Brak ocen

Koolhydraatarm Broodje met Spek en Spiegelei

Brak ocen

Brioche met Cacao en Witte-Chocoladestukjes

Brak ocen

Babka met Bosbessen

Brak ocen

Tout montrer

Tout montrer