Boulettes d'Agneau à la Sauce Tomate et Batbot Marocain

Boulettes d'Agneau à la Sauce Tomate et Batbot Marocain

5.0 1 évaluation

Prép. 30min

Total 2h 15min

4 portion

Ingrédients

Pain Batbout

320 g d'eau
2 c. à soupe de sucre en poudre
20 g de levure fraîche

1 c. à café bombée de levure déshydratée
10 gramme d'huile d'olive et un peu d'huile
250 g de farine de blé
80 g de farine de blé complet
240 g semoule de blé dur
1 ½ c. à café de sel

Boulettes d'agneau

4 gousses d'ail
5 - 6 brins de menthe fraîche feuilles seulement, adaptables au goût
600 g de viande d'agneau désossée dénervée, en morceaux
2 ½ c. à café de paprika piquant
2 c. à café de cumin en poudre
1 c. à café de sel
½ c. à café de poivre de Cayenne, moulu personnalisable selon les goûts
¼ c. à café de poivre noir, moulu
6 - 7 brins de persil frais avec des tiges, selon le goût
600 g tomate en dés, en conserve
200 g d'eau
20 g d'huile de tournesol
½ c. à café de sel personnalisable selon les goûts
½ c. à café de poivre de Cayenne, moulu
d'huile d'olive cuire du pain

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 46 g

Calories 4263 kJ / 1018 kcal

Lipides 41 g

Fibre 11 g

Glucides 111 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Sunset Gatherings 10 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

M'semen (crêpes feuilletées)

2h

Pastilla au Canard, aux Abricots et aux Pignons de Pin

Pas d’évaluation

Virgin Piña Colada

15min

Boulettes de thon à la sauce safranée

Pas d’évaluation

Mattentaarten de Geraardsbergen

1h

Köfte de bœuf au yaourt de safran

1h 20min

Sfenj - Beignets

Pas d’évaluation

Crêpes au chocolat et à la pistache Dubaï

45min

Café Au Lait

Pas d’évaluation

Soupe de pâtes aux champignons et poulet et involtini farci aux asperges vertes

Pas d’évaluation

Baklava végan

2h 40min

Pizza Lahmacun à la Turque

Pas d’évaluation