Vietnamese Noedelsoep

Vietnamese Noedelsoep

Pas d’évaluation

Prép. 20min

Total 1h 20min

2 portie

Ingrédients

prei (ongeveer 80 g), in stukken
½
ui gehalveerd
1
wortelen in stukken
200 g
teentjes knoflook
2
gember, vers wortel in dunne plakjes
20 g
knolselder in stukken
200 g
zwarte peperkorrels
1 tl
steranijs
2
kaneelstokje
½
koolzaadolie
2 el
water en een beetje meer om te koken
1800 gram
laurierblad, gedroogd
1
groentebouillonpasta
3 tl
zout en een beetje meer voor de smaak
2 theelepel
sojasaus
2 el
ketjap manis
2 el
limoen onbehandeld, 3 repen schil (elk 1 x 4 cm) dun geschild, sap uitgeperst
1
rijstnoedel
120 g
stevige tofu in blokjes (2 cm)
150 g
peper, gemalen voor kruiden
verse sojascheuten (taugé)
100 g
munt, vers enkel de blaadjes
½ bos
koriander, vers enkel de blaadjes
½ bos
lente-ui in fijne ringen
1
chillipeper, vers in fijne plakjes
1

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portie

Protides 19 g

Calories 2078 kJ / 497 kcal

Lipides 16 g

Fibre 10.2 g

Glucides 63 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Fris van start: 7 dagen gezond koken 28 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

West-Afrikaanse pinda stoofpot

50 Min

Fruitschotel met citroen-honingdressing

Keine Bewertungen

Pikante Worstjes van Rundsvlees

Keine Bewertungen

Peren op Sinaasappelsiroop

Keine Bewertungen

Pindakaas en koekjesijs

Keine Bewertungen

Hartige Macarons met Bloemkoolmousse en Kaviaar

8 Std.

Spätzle met Asperges en Daslook Roomsaus

45 Min

Romige Pasta Risottata met Pompoen, Scamorza en Pecorino

45 Min

Kimchi mac&cheese

50 Min

Risottata met kip en champignons

40 Min

Risottata Aziatische noedels met groenten

30 Min

Menu: Broccoli en Edamame Soep met Gorgonzola, Zalm met Groenten en Dillesaus

Keine Bewertungen