Skip to main content Recherche
Tajine de poisson au four à la marocaine et couscous aux dattes

Tajine de poisson au four à la marocaine et couscous aux dattes
4.0 1 évaluation
Prép. 20min
Total 1h
8 portion
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

La marinade chermoula et sauce chermoula
  • 40 g de coriandre fraîche ciselée
  • 80 gramme d'huile d'olive et un peu pour la cocotte
  • 4 c. à soupe jus de citron
  • 4 gousse d'ail
  • 4 c. à soupe de paprika doux
  • 2 c. à soupe de cumin en poudre
  • 2 c. à café de sel
  • 2 c. à café de gingembre moulu
  • 2 c. à café de poivre de Cayenne, moulu (optionnel)
  • 120 g d'eau
Le poisson
  • 1000 g de dorade royale vidée et nettoyée
    1000 g de filet de poisson blanc
  • 300 g de carottes coupées en biais (env. 3 mm)
  • 200 g de pommes de terre coupées en rondelles (env. 3 mm)
  • 600 g tomates coupé en rondelles (env. 1 cm)
  • 350 g de mélange de poivrons verts et rouges coupé en rondelles (env. 1 cm)
  • 4 piment frais (optionnel) émincés (env. 5 mm)
  • 2 citrons jaunes coupés en rondelles (env. 5 mm)
  • 1 c. à café de sel
  • 1 c. à café poivre moulu
  • 100 g d'olives noires, dénoyautées
Le couscous
  • 500 g de couscous
  • 140 g de dattes dénoyautées
  • 500 g d'eau
  • 2 c. à soupe de pâte de bouillon de légumes
  • 1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 4 c. à soupe de coriandre fraîche ciselée

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 1387.9 mg
Protides 35 g
Calories 2597.2 kJ / 620.7 kcal
Lipides 18.3 g
Fibre 11.2 g
Graisses saturées 2.5 g
Glucides 82.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cuisine créative avec la Cocotte Thermomix® 10 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Bao aux champignons effilochés en sauce BBQ

4.5(4)

1h 15min

Poulet effiloché sauce barbecue

1.0(1)

40min

Mojito Sans Alcool

5.0(5)

5min

Cookies sablés sans gluten

3.5(8)

1h 35min

Couscous avec agneau et légumes

3.5(4)

1h 20min

Donuts sushi

4.6(5)

50min

Épis de maïs Cuisson lente

5.0(2)

40min

Mocktail Lady's Day à l'hibiscus et à l'abricot

4.0(2)

25min

Poulet épicé et riz coco

4.6(5)

1h 25min

Boules au chocolat et à la pistache Dubaï

4.3(4)

1h

Poulet entier avec riz safrané et légumes vapeur

4.0(2)

1h

Dessert à la Mangue et au Fruit de la Passion

4.3(17)

10min