Agneau de 7 heures au zaatar et purée de carotte au miel

4.3 10 évaluations

Prép. 27min

Total 4h 20min

6 portions

Ingrédients

L'épaule d'agneau

1 c. à soupe de beurre
1800 g d'épaule d'agneau (avec ou sans os)
2 oignons en quartiers
10 gousses d'ail en chemise
1 c. à soupe bombée de moutarde
1 c. à soupe de miel
3 c. à soupe d'huile d'olive
3 c. à soupe de zaatar
1 c. à café de sel
3 pincées de poivre moulu
300 g de bouillon de légumes

La purée de pommes de terre et carottes au miel

500 g d'eau
700 g de carottes en morceaux et épluchées
400 g de pommes de terre grenaille épluchées
50 g de beurre
1 c. à soupe de miel
½ c. à café de sel
2 pincées de poivre moulu
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
50 g de noisettes
1 grenade (optionnel)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 924.3 mg

Protides 55.1 g

Calories 4991.5 kJ / 1193 kcal

Lipides 91.9 g

Fibre 6.8 g

Graisses saturées 38.6 g

Glucides 37.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Calendrier de l'Avent 2025 21 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Gâteau léger chocolat et patate douce

1h

Baos vapeur au bœuf

2h 55min

Petits pains au yaourt, noix de cajou et muesli

1h 40min

Bannocks au comté

20min

Wraps de pois, tomates cerise et houmous à la feta

10min

Ramen complet au chashu

15h 15min

Yaourt au granola maison et purée de mangue

1h

Baos au poulet et curry

4h 40min

One pot pasta, spaghetti aux légumes

35min

Pizza au pesto rouge

1h

Muffins romarin et ail

1h 15min

Salade de spaghetti de concombre coréen

25min