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Zoete Aardappel Brood
5.0 3 évaluations
Prép. 20min
Total 5h 25min
1 stuk
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Ingrédients

  • water
    820 g
  • zoete aardappel in blokjes
    400 g
  • honing
    1 el
  • zuurdesem gedroogd
    1 zakje
  • verse gist verkruimeld
    10 g
  • bloem T 65, en een beetje om te bestuiven
    500 g
  • speltbloem
    150 g
  • zout
    20 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 stuk

Sodium 8074.1 mg
Protides 87 g
Calories 12038.3 kJ / 2877.2 kcal
Lipides 10.7 g
Fibre 45.3 g
Graisses saturées 1.9 g
Glucides 610.7 g

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