Moules et frites

Moules et frites

5.0 1 évaluation

Prép. 25min

Total 45min

2 portions

Ingrédients

Frites

30 g d'huile végétale
10 g de paprika doux
1 c. à café de sel fin
600 g de pommes de terre à chair ferme grande, coupée en morceaux (environ 0,5 x 6 cm)

Moules et finition

100 g d'oignons coupés en deux
2 gousses d'ail
45 g d'huile d'olive extra vierge
1000 g de moules fraîches, préalablement nettoyées frais
300 g de mélange de légumes pour la soupe, en morceaux
1 brin estragon frais et un peu plus pour saupoudrer...
150 g de vin blanc sec
300 g de bouillon de légumes

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 21 g

Calories 3307 kJ / 790 kcal

Lipides 43 g

Fibre 12 g

Glucides 62 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

C'est belge! 10 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Brochettes de porc et riz aux poivrons

Pas d’évaluation

Ragoût de dinde au curry avec riz

1h 10min

La première bouchée : Panais et Compote de Pommes

Pas d’évaluation

Pommes de terre en robe des champs

35min

Tarte tiramisu sans cuisson

7h 30min

Gâteau au chocolat et ganache au chocolat

1h

Pain express

1h 15min

Muffins aux pommes

40min

Sauce béarnaise Mode Sauce

Pas d’évaluation

Pizza Bianca aux artichauts et à l'huile de truffe

1h 25min

Sauce au saumon et à la crème pour les pâtes

30min

Boisson Protéinée pour l'énergie

5min