Salade de choux de Bruxelles aux canneberges et aux amandes

5.0 2 évaluations

Prép. 20min

Total 50min

6 portions

Ingrédients

225 g lard fumé, en tranche en dés
60 g de vinaigre balsamique
60 g d'huile d'olive
30 g de miel

30 g de sirop d'érable
15 g de moutarde de Dijon
¼ c. à thé de sel
¼ c. à thé poivre noir frais moulu
450 g de choux de Bruxelles parées, grandes tiges enlevées
120 g de pommes, Pink Lady® coupée en morceaux
60 g de céleri branche en tranches (.5 cm/⅛ in.)
60 g de ciboule coupée en biais (1 cm/¼ in.)
115 g de canneberge séchées
60 g amandes, effilée
de canneberge séchées pour garnir
amandes, effilée pour garnir

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 9.9 g

Calories 1819.9 kJ / 435 kcal

Lipides 30.4 g

Fibre 6.2 g

Glucides 35 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Manger santé, c'est pout toutes les saisons 19 Recettes
Canada

Vous pourriez aussi aimer...

Muffins aux carottes et crumble aux noix avec le Nester

40min

Salade de champignons et houmous avec vinaigrette au caramel et graines de grenade

50min

Beurre de tournesol

25min

Frittata en coupelles à la vapeur

45min

Salade de maïs grillé, vinaigrette à la coriandre

25min

Bouillon de pelures d'oignon

1h 5min

Côtelettes d'agneau sous vide avec sauce à la menthe

2h 45min

Coleslaw au Découpe-Minute

10min

Betteraves sous-vide (avec le Peeler)

40min

Éplucher du gingembre

5min

Éplucheur Carpaccio de betteraves et burrata

1h 25min

Chaudrée de poisson et fruits de mer

1h