Lotus Leaf Buns with BBQ Pork

5.0 1 évaluation

Prép. 20min

Total 2h 10min

12 pieces

Ingrédients

Lotus leaf buns

water
800 g
sugar
30 g
corn oil
30 g
active dry yeast
2 tsp
pau flour
400 g
salt
2 pinches
corn oil to grease

BBQ pork

pork tenderloin
350 g
350 g pork belly, skinless
Chinese five spice powder
½ tsp
sugar
1 ½ tsp
water
500 g
Chinese rice wine (Shaoxing Hua Tiao)
1 tbsp
honey
1 tbsp
light soy sauce
1 ½ tsp
dark soy sauce
1 tbsp
hoisin sauce
2 tbsp
garlic cloves finely chopped
2
iceberg lettuce halved
6 leaf
Japanese cucumbers cored, cut in thin strips
4
spring onions white part only, finely chopped
1 bunch

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 piece

Protides 9.1 g

Calories 1078.8 kJ / 257.8 kcal

Lipides 6.4 g

Fibre 2.5 g

Glucides 41.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

We can Switch to Chef mode in a Flash 18 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Pea, Cherry Tomato and Feta Wraps

Pas d’évaluation

Creamy Feta Dip

Pas d’évaluation

Oven Mushroom and Beef Burger

1h

Pomegranate Green Tea

15min

Kimchi Risotto

35min

Mexican Shots

5min

Tomato Soup with Burrata

35min

Vanilla ice cream

12h

Tomato and bacon spaghetti

35min

Mango Cheesecakes

4h

Potato and Pork Rib Racks

1h 30min

Chocolate and Hazelnut Gelato - Gelato al cioccolato e nocciola

9h 25min