Sauce béarnaise Mode Sauce

Pas d’évaluation

Prép. 5min

Total 20min

300 g

Ingrédients

4 - 5 brins d'estragon frais
80 g d'échalotes
80 g de vinaigre de vin blanc
180 g de beurre, salé ou non salé coupé en morceaux
4 jaunes d'œufs
½ - 1 c. à café de sel
2 pincées poivre moulu

Niveau

facile

Infos nut. par 10 g

Sodium 42.4 mg

Protides 0.8 g

Calories 259.5 kJ / 62 kcal

Lipides 6.5 g

Fibre 0.1 g

Graisses saturées 3.5 g

Glucides 0.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Je créé de la magie dans ma cuisine 30 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Glace d'Avocat avec sauce au Chocolat

Keine Bewertungen

Tumis Buncis

Keine Bewertungen

La première bouchée : Panais et Compote de Pommes

Keine Bewertungen

Îles flottantes à la rose

Keine Bewertungen

Soupe de ravioli au bœuf

30 Min

Velouté de chou-fleur et foie gras poêlé

35 Min

Moules marinières

25 Min

Soupe à la tomate et à la burrata

35 Min

Citron frappé au champagne

10 Min

Sabayon classique

15 Min

Crème de pois

40 Min

Soupe de tomates

30 Min