Poulpe rôti, gnocchi aux poivrons et sauce mojo verde

5.0 1 évaluation

Prép. 25min

Total 2h

4 portions

Ingrédients

La sauce mojo verde

2 gousses d'ail
20 brins de coriandre fraîche équeutés
1 c. à café de sel
150 g d'huile d'olive
15 g de vinaigre

Le poulpe rôti

1300 g d'eau (voir conseil)
1 feuille de laurier, sèche
50 g d'oignon (en un seul morceau)
800 - 1200 g de poulpe surgelé préalablement décongelé (voir conseil)
500 g de gnocchis
200 g de poivrons jaunes taillés en lanières (1 cm)
300 g de poivrons rouges taillés en lanières (1 cm)
feuille de coriandre fraîche pour le service

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 1363.2 mg

Protides 42.2 g

Calories 3546 kJ / 847 kcal

Lipides 50.2 g

Fibre 10.1 g

Graisses saturées 7.1 g

Glucides 59.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Je créé de la magie dans ma cuisine 30 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Sauce au fromage à la crème

20h

Moules et frites

Pas d’évaluation

Médaillons de légumes

Pas d’évaluation

Muffins au spaghetti

55min

Pâtes orzo au potiron et au poivre

35min

Lait de cajou et coco

10min

Smoothie bowl à la grenade et aux graines de chia

20min

Filet de porc au four avec du riz

1h 20min

Butter Chicken à l'indienne

1h

Tacos aux crevettes avec salsa

25min

Saumon et sauce aux petits pois

25min

Pains Bao avec porc effiloché à la sauce BBQ

3h 10min