Poulpe rôti, gnocchi aux poivrons et sauce mojo verde

5.0 1 évaluation

Prép. 25min

Total 2h

4 portions

Ingrédients

La sauce mojo verde

2 gousses d'ail
20 brins de coriandre fraîche équeutés
1 c. à café de sel
150 g d'huile d'olive
15 g de vinaigre

Le poulpe rôti

1300 g d'eau (voir conseil)
1 feuille de laurier, sèche
50 g d'oignon (en un seul morceau)
800 - 1200 g de poulpe surgelé préalablement décongelé (voir conseil)
500 g de gnocchis
200 g de poivrons jaunes taillés en lanières (1 cm)
300 g de poivrons rouges taillés en lanières (1 cm)
feuille de coriandre fraîche pour le service

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 1363.2 mg

Protides 42.2 g

Calories 3546 kJ / 847 kcal

Lipides 50.2 g

Fibre 10.1 g

Graisses saturées 7.1 g

Glucides 59.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Je créé de la magie dans ma cuisine 30 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Virgin mojito aux fruits rouges

5 min

Magie du sandwich

1 h 30 min

La première bouchée : Purée de Fruits

No ratings

Wraps de pois, tomates cerise et houmous à la feta

10 min

Garniture pour sandwich au saumon fumé et au coleslaw

No ratings

Corbeille de lapins et d'œufs brouillés

35 min

Bouillon Tom Yam aux crevettes et citron vert, nouilles de riz

30 min

Œufs brouillés épinards fromage de chèvre

25 min

Salade Green Goddess

20 min

Moules marinières

25 min

Patates douces garnies de tempeh et de vinaigrette au tahini

No ratings

Pain croustillant

3 h