Couscous à l'agneau et aux légumes

Pas d’évaluation

Prép. 10min

Total 50min

4 portion

Ingrédients

4 brins de coriandre fraîche grossièrement haché
4 brins de feuilles de persil frais
115 g d'oignons en quartiers
450 - 500 g épaule d'agneau (avec ou sans os) coupé en morceaux (3.5 cm)
3 c. à thé de sel
½ c. à thé de poivre noir moulu selon le goût
60 g d'huile d'olive
140 g de carottes
85 g de navets
200 g de courgettes
300 g de graines de couscous
840 g d'eau
1 ½ c. à thé de cannelle en poudre
1 c. à thé de gingembre en poudre
100 g de raisins secs
255 g de pois chiches en conserve égoutté
1 pincée de safran en poudre

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 35.2 g

Calories 3877.4 kJ / 926.7 kcal

Lipides 43.9 g

Glucides 101.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Nos cuisines sont une fenêtre sur le monde 26 Recettes
Canada

Vous pourriez aussi aimer...

Pizza vegétarienne (Thermomix® Découpe-Minute +)

Pas d’évaluation

Brochettes de poulet Huli Huli

50min

Trempette au thon

15min

Focaccia aux pommes de terre et au romarin

Pas d’évaluation

Laitue râpée

10min

Pain banique

45min

Lait frappé doré (Matthew Kenney)

Pas d’évaluation

Ananas doré Te Fit

10min

Saumon avec quinoa au pamplemousse

50min

Gâteau au chocolat et au fudge

2h

Boeuf épicé aux poivrons rouges

30min

Poulet au beurre crémeux

1h