Lamskoteletjes met Ratatouille, Bonen en Aardappelgratin

Pas d’évaluation

Prép. 1h 25min

Total 1h 25min

6 portie

Ingrédients

olijfolie plus extra om te bakken en 1 theelepel om op smaak te brengen
80 g
teentjes knoflook
4
tijm, verse alleen bladeren
8 takjes
peper, vers gemalen
1 tl
lamsbout, ontbeend l
800 g
bloemige aardappelen geschild, in stukjes gesneden (3 cm)
800 g
melk
250 g
room, elk type (van koemelk)
100 g
zout
3 tl
nootmuskaat, gemalen
¼ tl
oregano, vers alleen bladeren
2 stengels
peterselie, vers alleen bladeren
2 stengels
aubergine in blokjes (ongeveer 1,5 cm)
200 g
courgette in blokjes (ongeveer 1,5 cm)
200 g
gele paprika in stukken gesneden (ongeveer 1,5 cm)
150 g
rode paprika in stukken gesneden (ongeveer 1,5 cm)
150 g
ui in stukken gesneden (ongeveer 1,5 cm)
100 g
witte wijn
70 g
water
150 g
tomatenpuree
20 g
groentebouillonpasta
1 tl
½ groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
snijbonen uiteinden afgesneden
500 g
vers bonenkruid
1 el
1 tl bonenkruid, gedroogd
tomaat in blokjes (ongeveer 1,5 cm)
200 g
basilicumblad, vers Gehakt
1 el
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) plus extra voor het invetten
1 el

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portie

Sodium 1297.2 mg

Protides 31.6 g

Calories 4100.5 kJ / 980.1 kcal

Lipides 70.6 g

Fibre 10.7 g

Graisses saturées 28.4 g

Glucides 54.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Wij schakelen moeiteloos over naar chef-modus 30 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Stoofpotje van rundvlees, bier en knoedels

Stoofpotje van rundvlees, bier en knoedels

Pas d’évaluation

De eerste hap: Havermout met Appel, Dadels en Bananen

De eerste hap: Havermout met Appel, Dadels en Bananen

10min

Aperol® Sour met Aquafaba Foam

Aperol® Sour met Aquafaba Foam

10min

Tartaar van Zeebrasem met Vanille

Tartaar van Zeebrasem met Vanille

Pas d’évaluation

Krokant gebraad met moutbiersaus

Krokant gebraad met moutbiersaus

2h 40min

Pasta met Tomaat en Knoflook uit één Pan met Mosselen

Pasta met Tomaat en Knoflook uit één Pan met Mosselen

Pas d’évaluation

Paëlla

Paëlla

50min

Vanille Yoghurt

Vanille Yoghurt

Pas d’évaluation

Spookachtige pizza

Spookachtige pizza

Pas d’évaluation

Koreaanse Fried Chicken

Koreaanse Fried Chicken

3h 10min

Mosselen met Frietjes

Mosselen met Frietjes

45min

Muntthee

Muntthee

25min