Vanille Mille-Feuille met Karamel en Pecannoten

Pas d’évaluation

Prép. 35min

Total 13h 10min

6 portie

Ingrédients

Vanilleganache (de dag ervoor)

gelatine blad (ongeveer 2 g per stuk)
2
koud water om te weken
witte chocolade kleine stukjes of callets
85 g
room, 35% vet
400 g
vanillestokje alleen zaden
1

Karamel

kristalsuiker
100 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) in stukken
50 g
room, 35% vet kamertemperatuur
25 g

Pecan praline

pecannoten
300 g
water
25 g
kristalsuiker
115 g
zout
1 snuifje
hazelnoot olie
2 el
bladerdeeg
1 vel
poedersuiker
15 g
pecannoten (optionnel)
10 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portie

Sodium 179.1 mg

Protides 10.9 g

Calories 4882.9 kJ / 1167 kcal

Lipides 95.2 g

Fibre 5.5 g

Graisses saturées 31.1 g

Glucides 76.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Wij schakelen moeiteloos over naar chef-modus 30 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Uramaki Sushi met Tempura Garnalen

Uramaki Sushi met Tempura Garnalen

Pas d’évaluation

Gevulde Tomaten met Shakshuka, Mozzarella en gepocheerde Eieren

Gevulde Tomaten met Shakshuka, Mozzarella en gepocheerde Eieren

Pas d’évaluation

Pizza met parmaham en walnoten

Pizza met parmaham en walnoten

Pas d’évaluation

Pikante Worstjes van Rundsvlees

Pikante Worstjes van Rundsvlees

Pas d’évaluation

Rijst met Zeevruchten

Rijst met Zeevruchten

Pas d’évaluation

Bosbessenaperitief en garnalencanapés

Bosbessenaperitief en garnalencanapés

Pas d’évaluation

Nyonya kip-curry bun

Nyonya kip-curry bun

Pas d’évaluation

Gyoza met kip en knoflook

Gyoza met kip en knoflook

45min

Gestoomde kaneelbroodjes XXL

Gestoomde kaneelbroodjes XXL

50min

Balletjes met dadels en noten

Balletjes met dadels en noten

Pas d’évaluation

Truffel-Parmesaan-Ravioli

Truffel-Parmesaan-Ravioli

3h 30min

Napolitaanse Pizza

Napolitaanse Pizza

Pas d’évaluation