Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Neapolitan Pizza
Prép. 30min
Total 7h
2 portion
Ingrédients
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extra virgin olive oil to grease
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extra virgin olive oil15 g
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water warm315 g
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sugar1 tsp
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dried yeast1 tsp
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350 g pasta flourbread flour350 g
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semolina, fine140 g
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salt1 tsp
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water255 g
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lemon juice30 g
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bread flour to dust
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200 - 225 g pizza sauce, to tastecanned crushed tomatoes to taste200 - 225 g
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buffalo mozzarella well drained, sliced225 - 255 g
-
extra virgin olive oil to drizzle, to taste
-
basil leaf, fresh to garnish
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 portion
Protides
57.9 g
Calories
5715.2 kJ /
1366 kcal
Lipides
38.2 g
Fibre
8.2 g
Graisses saturées
17.5 g
Glucides
195.3 g
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