Spaghetti de courgette, sauce tomate aux légumes

Spaghetti de courgette, sauce tomate aux légumes

4.1 36 évaluation

Prép. 20min

Total 40min

4 portions

Ingrédients

600 g de petites courgettes de la taille de la goulotte
100 g d'oignon coupé en deux
4 - 5 brins de persil frais
100 g de poivron rouge coupé en morceaux (4 cm)
50 g de poivron vert coupé en morceaux (4 cm)
100 g d'aubergine coupée en morceaux (3 cm)
15 g de champignons déshydratés
1 gousse d'ail
1 ½ c. à café de sel
1 ½ c. à café de poivre noir moulu
3 pincées de paprika
50 g d'huile d'olive
200 g de purée de tomates en conserve

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 987.2 mg

Protides 3.9 g

Calories 812.8 kJ / 194.3 kcal

Lipides 12.8 g

Fibre 5.3 g

Graisses saturées 1.8 g

Glucides 18.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Le Découpe-Spirale 30 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Galettes de légumes

20min

Soufflé aux carottes, cheddar et noisette

1h 10min

Gratin dauphinois, patate douce et cheddar à la truffe

1h

Riz aux brocolis, haricots verts et champignons

40min

Omelette caprese

30min

Gratin de légumes à la béchamel, origan et fromage

1h 30min

Crumble de légumes au parmesan

1h

Pizza courgette, aubergine, jambon cru et parmesan

30min

Spaghetti aux légumes du printemps

35min

Spaghetti de courgette à la carbonara

40min

Spaghetti de courgette sauce bolognaise

40min

Spaghetti risottata aux légumes de printemps

40min