Tteokbokki au fromage

Tteokbokki au fromage

3.5 8 évaluation

Prép. 45min

Total 13h 30min

4 portions

Ingrédients

La veille

250 g de riz à sushi
675 g d'eau froide

Le jour même

1075 g d'eau
½ c. à café de sel
½ échalote
1 gousse d'ail
1 cive en tronçons
170 g de poisson blanc (colin, cabillaud...) sans arêtes
ni peau, en morceaux
160 g de crevette crue, décortiquée
1 c. à soupe de farine
1 c. à soupe de fécule
1 c. à café de sucre
1 pincée de sel
du poivre moulu
500 g d'huile de friture
1 cube de bouillon de légumes
2 c. à soupe de piment en poudre gochugaru
1 c. à soupe de pâte de piment
2 c. à soupe de sauce de soja claire
200 g de mozzarella râpée

200 g de cheddar râpé
2 cives émincées

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 39 g

Calories 4315 kJ / 1026 kcal

Lipides 37 g

Glucides 136 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse - Mes recettes asiatiques 97 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Petits pains farcis au porc (baozi)

2h 15min

Temaki sushi

1h

Tablette de chocolat (Dubaï)

1h 20min

Poulet frit coréen

3h 10min

Plateau de douceurs salées pour maman

30min

Nems au poulet sauce Buffalo

1h 30min

Pâte à raviolis asiatiques

1h

Burger de bahn mi à la vapeur avec cornichons de carotte

45min

Ramen coréens au tofu et œuf Mayak

50min

Bao au porc char siu et carottes au vinaigre

4h

Baklavas aux amandes et aux pistaches

7h

Bao bun au porc braisé

1h 20min