![Paneer w sosie maślanym (Paneer Makhani) Paneer w sosie maślanym (Paneer Makhani)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/3C4F8C39-7AB0-4772-8469-59C71E3B0A6E/Derivates/6EDB59F3-0497-452E-9AC5-C76BBDABCBFF.jpg)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 300 g indyjskiego sera paneer, pokrojonego w 2 cm kostkę (patrz wskazówka i wariant)
- 30 g orzechów nerkowca
- 5 ząbków czosnku
- 20 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
- 70 g cebuli, przekrojonej na pół
- 50 g masła klarowanego (patrz wskazówka), plus dodatkowa ilość do smażenia
- 350 g przecieru pomidorowego, typu passata
- 220 g wody
- 1 łyżeczka wiórków kokosowych
- ¾ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki chili, mielonego
- ½ łyżeczki kolendry, mielonej
- ½ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
- ½ łyżeczki cynamonu, mielonego
- ½ łyżeczki przyprawy garam masala
- ¼ łyżeczki kurkumy, suszonej, mielonej
- 300 g warzyw, mieszanych, np. kalafiora, ziemniaków, marchewki, pokrojonych na 2 cm kawałki
- 80 g jogurtu naturalnego
- 50 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- 1 łyżeczka cukru
- liście kolendry, świeże, posiekane, do posypania
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 1569.6 kJ / 375.2 kcal
- Protides
- 14.9 g
- Glucides
- 26.4 g
- Lipides
- 24.9 g
- Graisses saturées
- 13 g
- Fibre
- 5.1 g
- Sodium
- 1787.4 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Bowl ze smażonym łososiem i czarną fasolą
35min
Wegańskie tajskie zielone curry, ryż jaśminowy; Sorbet z mango i kokosa
1j
Sos warzywny z masłem orzechowym
30min
Zapiekanka z ziemniaków i batatów (TM5)
1j
Proteinowy bowl z falafelami i granatem
2h 35min
Zapiekanka z ziemniaków i batatów (TM6)
1j
Bowl z soczewicą, warzywami i serem halloumi
55 Min
Warzywa w sosie orzechowym z ryżem (z osłoną noża miksującego 2.0)
45min
Korma z pieczonymi warzywami
55 Min
Wietnamski bowl z tofu i makaronem
45min
Wegański ramen z masłem orzechowym
45min
Klasyczne chlebki naan
1 Std. 30 Min