
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Paneer - ser indyjski
- 1800 g mleka świeżego, 3,2% tłuszczu
- 30 g białego octu winnego
- 1 szczypta soli
- olej do smażenia
Curry
- 200 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
- 3 ząbki czosnku
- 10 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w plastry
- 1 łyżeczka nasion kminu rzymskiego
- 1 łyżeczka nasion kopru włoskiego, suszonych
- 4 goździki
- 30 g oleju
- 250 g pomidorów dojrzałych, bez gniazd nasiennych, pokrojonych na kawałki
- 2 łyżki liści kolendry, świeżych drobno posiekanych, plus dodatkowa ilość do dekoracji
- 1 łyżeczka kurkumy, suszonej, mielonej
- 1 łyżeczka przyprawy garam masala (patrz wskazówka)
- 1 łyżeczka soli
- 200 g mleczka kokosowego
- 400 g zielonego groszku, mrożonego uprzednio rozmrożonego
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 512.7 kcal / 2145 kJ
- Protides
- 14.7 g
- Lipides
- 38.7 g
- Glucides
- 25.3 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Paneer
4h 5min
Curry z soczewicą (dal)
40min
Chana masala
35min
Wegetariańskie curry ziemniaczane z kalafiorem (aloo gobi)
1h 10min
Dal makhani z soczewicy
50min
Dal makhani
13h 20min
Paneer w sosie maślanym (Paneer Makhani)
55min
Indyjski ser ze szpinakiem (Palak Paneer)
45min
Dahl z mleczkiem kokosowym i szpinakiem
55min
Curry rogan josh z ciecierzycą i pomidorami
30min
Kokosowy dhal z soczewicy
20min
Warzywne curry z mleczkiem kokosowym
50min