Versions compatibles
Croquetas de berenjena, queso rulo y nueces
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Berenjenas asadas
- 3 berenjenas
- 2 - 3 chorritos de aceite de oliva
- 2 pellizcos de sal
- 2 pellizcos de pimienta molida
Croquetas
- 200 g de queso de cabra en rulo en trozos
- 50 g de nueces en mitades troceadas
- ½ cucharadita de curry en polvo
- ½ cucharadita de cúrcuma molida
- 1 pellizco de comino molido
- 15 - 20 g de zumo de lima (de ½ lima)
- 25 g de salsa de soja
- 60 g de mantequilla en trozos
- 60 g de harina de trigo
- 20 g de maicena
- 200 g de leche entera
- 1 pellizco de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
- 1 pellizco de nuez moscada molida
Para rebozar y freír
- 200 g de pan rallado
- 2 - 3 huevos batidos
- aceite para freír
- Infos nut.
- par 1 unidad
- Calories
- 261.4 kJ / 62.5 kcal
- Protides
- 2.4 g
- Glucides
- 6.5 g
- Lipides
- 3.2 g
- Graisses saturées
- 1.4 g
- Fibre
- 1.3 g
- Sodium
- 90.2 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Vasitos de lemon pie
30min
Croquetas de merluza, gambas y espinacas
9 Std. 30 Min
Espuma de fresas
5 min
Empanada murciana de atún
45 Min
Berenjenas rellenas de cuscús
50 Min
Tarta tatín de batatas y zanahorias
1 Std. 45 Min
Limonada
5 min
Yogur de chocolate con galletas en Varoma
14 Std. 15 Min
Carrot cake cookies
35 min
Hojaldres de puerro e hinojo con queso de cabra
45 Min
Mini coca con ratatouille
25min
Huevos rellenos de aguacate y atún
55 min