Versions compatibles
Croquetas de berenjena, queso rulo y nueces
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Berenjenas asadas
- 3 berenjenas
- 2 - 3 chorritos de aceite de oliva
- 2 pellizcos de sal
- 2 pellizcos de pimienta molida
Croquetas
- 200 g de queso de cabra en rulo en trozos
- 50 g de nueces en mitades troceadas
- ½ cucharadita de curry en polvo
- ½ cucharadita de cúrcuma molida
- 1 pellizco de comino molido
- 15 - 20 g de zumo de lima (de ½ lima)
- 25 g de salsa de soja
- 60 g de mantequilla en trozos
- 60 g de harina de trigo
- 20 g de maicena
- 200 g de leche entera
- 1 pellizco de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
- 1 pellizco de nuez moscada molida
Para rebozar y freír
- 200 g de pan rallado
- 2 - 3 huevos batidos
- aceite para freír
- Infos nut.
- par 1 unidad
- Calories
- 261.4 kJ / 62.5 kcal
- Protides
- 2.4 g
- Glucides
- 6.5 g
- Lipides
- 3.2 g
- Graisses saturées
- 1.4 g
- Fibre
- 1.3 g
- Sodium
- 90.2 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Gratinado de huevo y patata con atún y pimiento asado
1h 15 min
Coca de sardinas
30 Min
Tortitas de patata, zanahoria y queso con dip de aguacate
30 Min
Buñuelos de bacalao y patatas
30 Min
Croqueta de patata con espinacas y beicon
1h 15 min
Empanada murciana de atún
45 min
Bocaditos de limón y almendra
5h 15 min
Tortilla de patatas
35 Min
Tortillitas de calabacín
20 Min
Pan plegado de ajo y hierbas
1 Std. 40 Min
Crema de limón con fresas
25 Min
Tarta de la abuela
4h 30min