Arroz meloso de secreto ibérico al Pedro Ximenez
TM6

Arroz meloso de secreto ibérico al Pedro Ximenez

5.0 (4 évaluations )

Ingrédients

  • 60 g de aceite de oliva
  • 1 diente de ajo
  • 250 g de secreto de cerdo ibérico, en trozos de 3 cm (secados con papel de cocina)
  • 100 g de cebolla en trozos
  • 50 g de pimiento verde en trozos
  • 50 g de pimiento rojo en trozos
  • 100 g de setas frescas variadas
  • 10 g de tomate concentrado
  • 100 g de vino Pedro Ximénez
  • 600 g de caldo de carne
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 - 3 pellizcos de pimienta molida
  • 250 g de arroz

Infos nut.
par 1 ración
Calories
2448 kJ / 585 kcal
Protides
21.1 g
Glucides
59.8 g
Lipides
26 g
Graisses saturées
5.7 g
Fibre
1.2 g
Sodium
930.2 mg

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