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Pâte umami

Pâte umami
5.0 1 évaluation
Prép. 5min
Total 5min
17 portions
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Ingrédients

  • 85 g de parmesan en morceaux
  • 20 g de champignons shiitakés déshydratés
  • 2 feuilles de nori en morceaux
  • ½ c. à thé de sauce soya légère
  • 1 c. à soupe de pâte de tomates
  • 155 g d'huile d'olive vierge extra et un supplément, pour couvrir
  • 1 c. à thé d'ail en poudre
  • 1 c. à thé de pâte de miso rouge (voir Conseil)
    1 c. à thé de pâte de miso, blanc (voir Conseil)
  • 1 c. à thé de vinaigre balsamique

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 92.2 mg
Protides 2 g
Calories 442.3 kJ / 105.7 kcal
Lipides 10.4 g
Fibre 0.2 g
Graisses saturées 2.2 g
Glucides 1.4 g

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