Versions compatibles
Wieprzowina chimichurri z ryżem z warzywami
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Sos chimichurri
- 100 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
- 4 ząbki czosnku
- 200 g oliwy z oliwek
- 60 g białego octu winnego
- 30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 30 g kolendry, świeżej (liście i łodygi)
- 15 g natki pietruszki, świeżej (liście i delikatne łodygi)
- 2 łyżki oregano, suszonego
- 1 łyżeczka ziaren pieprzu czerwonego
- 1 - 1 ½ łyżeczki soli
- 2 polędwiczki wieprzowe (ok. 450 g każda)
Ryż z warzywami i grillowanie
- 15 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 40 - 50 g oliwy z oliwek
- 40 g kaparów, konserwowych, odsączonych z zalewy
- 20 - 40 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 1 ¼ łyżeczki soli
- 1200 g wody
- 10 g oleju, plus dodatkowa ilość do smażenia
- 300 g ryżu białego, długoziarnistego
- 300 g marchewki, pokrojonej w 1 cm kostkę
- 1 czerwona papryka, bez gniazd nasiennych, pokrojona w 2 cm kostkę
- 1 żółta papryka, bez gniazd nasiennych, pokrojona w 2 cm kostkę
- 400 g cukinii, pokrojonej w 2 cm kostkę
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 3802.9 kJ / 908.9 kcal
- Protides
- 41.8 g
- Glucides
- 59.3 g
- Lipides
- 56.3 g
- Graisses saturées
- 9.8 g
- Fibre
- 7.3 g
- Sodium
- 1450 mg
Recettes alternatives
Kurczak 65 z zielonym chutneyem
1 Std.
Koreański makaron japchae (TM6)
1 Std. 15 Min
Dorsz w indyjskim sosie pomidorowym
1 Std.
Skrzydełka w przyprawie pięciu smaków
45 Min
Kurczak tandoori z miętowym dressingiem
1 Std. 30 Min
Grecka zupa z wołowiną (TM6)
1 Std. 50 Min
Wieprzowina po koreańsku z ryżową sałatką
40min
Kokosowy kurczak po malajsku
10u.
Polędwica wieprzowa à la Wellington z szampańskim sosem
1 Std. 15 Min
Kotlety wieprzowe po koreańsku z pikantnym ryżem i kapustą pak choi
1 Std. 5 Min
Żeberka teriyaki ze słodko-kwaśnymi warzywami
2h
Pieczony kurczak w winie (Coq au vin)
2h