Choucroute

Choucroute

3.0 2 évaluations

Prép. 1h 15min

Total 12h 15min

1 litre

Ingrédients

700 - 800 g de chou vert (environ 1 chou), paré, coupé en quartiers qui passent dans la grande goulotte
600 g d'eau (300 g + 300 g)
24 g de sel de mer
2 c. à thé de graines de carvi
30 g de jus de citron ou 1 c. à c. à thé d'acide ascorbique en poudre

Niveau

facile

Infos nut. par 1 litre

Sodium 8480.2 mg

Protides 1.5 g

Calories 109 kJ / 26.1 kcal

Lipides 1 g

Fibre 2.9 g

Graisses saturées 0 g

Glucides 4.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

TM Basique - Condiments 6 Recettes
Canada

Votre Cookidoo® 2025 - Héros du fait maison 10 Recettes
Canada

Vous pourriez aussi aimer...

Rôti de porc farci à la pistache

1h 25min

Mini pains aux courgettes et au chocolat

1h 40min

Chaudrée de palourdes (Clam Chowder)

55min

Cornbread

Pas d’évaluation

Crumble de fruits d'été à la crème anglaise

55min

Bouillon de pelures d'oignon

1h 5min

Brioches du Carême

1h 55min

Soupe aux petits pois, saumon au citron, brocolis et patates

1h

Éplucheur Carottes rôties au thym et à la menthe (TM5)

Pas d’évaluation

Trempette mexicaine étagée

25min

Friandises de riz croustillant à la guimauve

30min

Frittata cuite à la vapeur en moules à œufs

45min