Salade van boerenkool en rode kool

Salade van boerenkool en rode kool

Pas d’évaluation

Prép. 15min

Total 4h 35min

4 porties

Ingrédients

Gerookte tempeh

tempé in stukken gesneden (ongeveer 3 cm)
200 g
gerookte paprikapoeder
½ tl
tamari saus glutenvrij (zie tips)
1 el
pure ahornsiroop
1 tl
voedingsgist (zie tips)
1 tl
vloeibare rookkruiden (zie tips)
½ tl
uienpoeder
¼ tl

Dressing

extra vergine olijfolie
60 g
citroensap
30 g
witte kikkererwten, uit blik uitgelekt
100 g
witte miso (of shiro miso)
20 g
kappertjes op azijn
15 g
zout
1 - 2 snuifjes
gemalen zwarte peper
1 - 2 snuifjes
knoflookteentjes
2
water, gefilterd
20 g

Salade

boerenkool fijn versnipperd
40 g
rode kool
½
spruitjes bijgesneden en in helften gesneden
140 g
Parmezaanse kaas vegan, om te serveren (zie tips)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portie

Protides 20.6 g

Calories 2081.4 kJ / 495.6 kcal

Lipides 36.1 g

Fibre 10.2 g

Glucides 18.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Plantaardig genieten 26 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Aspergesoep met citroen

55 Min

Wortel en appel Salade met Fetakaas en Noten

Keine Bewertungen

De eerste hap: Zoete Aardappel en Linzen

40 Min

Roergebakken Groenten

10 Min

Glutenvrije gevulde pepers

Keine Bewertungen

Kikkererwten shoarma salade bowl

40 Min

Salade van Peer, Blauwe Kaas en Hazelnoten

Keine Bewertungen

Carpaccio van rode biet en burrata met de Peeler

1 Std. 25 Min

Warme aardappelen salade met de Peeler

45 Min

Garnalen en mangosalade (glutenvrij)

Keine Bewertungen

Griekse yoghurt met honing en walnoten

12 Std. 20 Min

Roze pompelmoes en rode bessensap

10 Min