![Wegańskie curry ze szparagami Wegańskie curry ze szparagami](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/B9D4F658-E36F-4C95-A25F-32EB32776350/Derivates/7a3f585dabed0f43beb5619e5457bad3ec13d6a1.jpg)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1200 g wody
- 1 ¼ łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do oprószenia
- 30 g oleju
- 200 g ryżu białego, długoziarnistego
- 2 pęczki białych szparagów (ok. 500 g każdy)
- 1 pęczek zielonych szparagów (ok. 500 g)
- 75 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
- 1 ząbek czosnku
- 20 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 5 mm plastry
- 45 g żółtej pasty curry
- 25 g dżemu morelowego (patrz wskazówka)
- 200 g pomidora, pokrojonego na kawałki
- 400 g mleczka kokosowego
- 1 szczypta cukru
-
tajska bazylia, świeża, do dekoracji
ou bazylia, świeża, do dekoracji - sok z limonki, świeżo wyciśnięty, do skropienia
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 2259 kJ / 539.9 kcal
- Protides
- 11.6 g
- Glucides
- 65.8 g
- Lipides
- 22.7 g
- Graisses saturées
- 15.2 g
- Fibre
- 6.5 g
- Sodium
- 823 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Makaron z wegańskim zielonym sosem i warzywami
35 Min
Sałatka na ciepło z tofu i komosą ryżową (quinoa)
55 min
Pikantna zupa z soczewicy i faszerowane ziemniaki
1 Std.
Wegańskie tajskie zielone curry, ryż jaśminowy; Sorbet z mango i kokosa
1 Std.
Wietnamski gulasz warzywny z ryżem
45min
Pikantne zielone curry z pieczonym ryżem
1h 15 min
Pomarańczowa kasza bulgur z pieczonymi warzywami (TM5)
1 Std.
Warzywa w sosie orzechowym z ryżem (z osłoną noża miksującego 2.0)
45min
Curry z pieczoną dynią i ciecierzycą
1 Std.
Faszerowane pieczarki portobello z pieczonymi warzywami
45min
Wegańskie leczo z kurkami
40 Min
Wegański ramen z masłem orzechowym
45min