Costolette di agnello in salsa bernese

Costolette di agnello in salsa bernese

2.7 6 évaluations

Prép. 30min

Total 4h

4 porzione

Ingrédients

Marinatura

3 spicchi di aglio
1 cucchiaino di paprika in polvere, affumicata
½ cucchiaino di pepe nero in polvere
1 cucchiaino di sale
4 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
100 g di aceto di mele
50 g di acqua

Costolette di agnello

800 g di costolette di agnello

Salsa bernese

4 - 5 rametti di dragoncello fresco
80 g di scalogno a pezzi
80 g di aceto di vino bianco
100 g di farina
180 g di burro a pezzi
4 tuorli d'uovo
½ - 1 cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
70 g di olio di oliva

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 1151.1 mg

Protides 39.1 g

Calories 5308.7 kJ / 1268.8 kcal

Lipides 111.2 g

Fibre 2 g

Graisses saturées 50.6 g

Glucides 25.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Pasqua 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Pancetta di maiale croccante con insalata di riso tiepida

1h 30min

Ravioli agrodolci di maiale in brodo

1h 30min

Spezzatino di vitello con peperoni rossi e patate

2h

Uova alla triestina

30min

Alette di pollo con salsa Buffalo

45min

Gelato al caramello con popcorn

8h

Menù: Capesante gratinate al pepe rosa; Cannelloni con salsa di pesce e Bignè chantilly e melagrana (Bimby Friend)

Pas d’évaluation

Cosce di pollo al sale, patate sabbiate e salsa alla senape

1h 30min

Costine di maiale in agrodolce

50min

Insalata Thai con condimento alle arachidi

30min

Spezzatino di manzo danese

30min

Maionese ai peperoni

15min