Tra-pizza alla parmigiana di melanzane

Tra-pizza alla parmigiana di melanzane

4.6 12 évaluation

Prép. 30min

Total 5h 30min

8 pezzi

Ingrédients

Tra pizza

320 g di acqua
2 - 3 g di lievito di birra fresco
500 g di farina manitoba
10 g olio extravergine di oliva + q.b.
10 g di sale

Parmigiana di melanzane

450 g di melanzane violette rotonde a fette sottili (½ cm)
1 spicchio di aglio
25 g olio extravergine di oliva
400 g di passata di pomodoro
2 - 3 foglie di basilico fresche lavate
1 pizzico di sale + q.b.
1 pizzico di peperoncino piccante in polvere (optionnel)

Terminare la preparazione

120 g di mozzarella a cubetti
40 g di Parmigiano Reggiano a scaglie
8 foglie di basilico fresco

Niveau

facile

Infos nut. par 1 pezzo

Sodium 746.9 mg

Protides 12.7 g

Calories 1375.5 kJ / 328.8 kcal

Lipides 9.5 g

Fibre 3.6 g

Graisses saturées 3.3 g

Glucides 51.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Voi...Noi...Bimby® - Settembre 2022 31 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Pizza romana (di Gabriele Bonci)

24h

Lasagne ai funghi e crema di patate allo zafferano

1h 40min

Ravioli alla barbabietola con gamberi e pistacchi

1h 30min

Lasagna autunnale

2h

Falafel di fagioli con crema di melanzane piccante

1h

Melanzane sorpresa di Mattia Poggi

1h

Burrito saluto al sole (di Sorelle Passera)

1h

Crêpes con fiori di zucca

1h 30min

Pizza con crema di Parmigiano, asparagi e polvere di tuorlo (di Roberto Valbuzzi)

5h 40min

Victoria sponge fragole e limone

4h 30min

Bomboloni croccanti con crema

5h 30min

Mazzolini di pasta sfoglia speck e formaggio

3h 50min