Yiayia's Pastitsio

Yiayia's Pastitsio

4.4 203 évaluations

Prép. 25min

Total 1h 40min

8 portions

Ingrédients

Pasta

feta cheese crumbled
100 g
Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
100 g
dry bucatini pasta
250 g
egg whites lightly beaten
2

Meat sauce

brown onions (approx. 300 g), cut into halves
2
garlic cloves
2
extra virgin olive oil
30 g
canned tomatoes
400 g
tomato paste
40 g
stock paste (see Tips)
2 tsp
red wine
100 g
sugar
1 tsp
ground cinnamon (optional)
½ tsp
sea salt
1 tsp
ground black pepper
¼ tsp
water
110 g
beef mince
900 g
dried bay leaf
1
whole clove
1
cinnamon quill
1

White sauce

unsalted butter cut into pieces
100 g
plain flour
150 g
milk
1000 g
ground nutmeg
¼ tsp
ground cinnamon
¼ tsp
ground white pepper
¼ tsp
sea salt
½ tsp
egg yolks
2
breadcrumbs
2 tbsp

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 991.3 mg

Protides 38.8 g

Calories 3435.8 kJ / 821.2 kcal

Lipides 48.4 g

Fibre 3.6 g

Graisses saturées 22.6 g

Glucides 54.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Stack up the savings 126 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Tray bakes in cast iron 20 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Peppermint crisp tart

24 Std. 20 Min

Hot cross bun loaf

2 Std. 40 Min

Fresh tomato chutney

10 Min

Mealie bread

55 Min

Feijoa chutney

1 Std. 15 Min

Steamed Raspberry Jam Pudding

2 Std. 50 Min

Prawn and noodle stir-fry

25 Min

Lasagne with fresh spinach pasta

2 Std. 20 Min

Quick prawn laksa (Noni Jenkins)

25 Min

Beef brisket chilli con carne

7 Std.

Cheeseburger Meatball and potato wedge traybake

1 Std.

Creamy beef curry and rice

1 Std. 15 Min