Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Panucho de cochinita pibil
Prép. 20min
Total 45min
10 portions
Ingrédients
Les oignons marinés
-
150 g d'oignons rouges
-
30 g de jus d'orange
-
25 g de vinaigre blanc
-
2 pincées d'origan déshydraté
-
½ c. à café de sel
La sauce habanero
-
5 piments habareno rôti
-
15 g de jus de citron vert
-
¼ c. à café de sel
-
30 g d'eau
La cochinita pibil
-
5 g d'achiote
-
100 g de jus d'orange
-
10 g de vinaigre blanc
-
1 ½ c. à café de sel
-
5 grains de poivre noir
-
370 g de longe de porc coupée en morceaux de taille moyenne
-
15 g de saindoux
-
1 pincée d'origan déshydraté
-
100 g d'eau
Les panuchos
-
10 tortillas de maïs
-
200 g de purée d'haricots noirs (frijoles refritos)
-
citron vert coupé en quartiers, pour le service
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Protides
9 g
Calories
886 kJ /
211 kcal
Lipides
10 g
Fibre
3 g
Glucides
20 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Escapade au Mexique vol. II
8 Recettes
France
France
Vous pourriez aussi aimer...
Gâteau au chocolat végane
Pas d’évaluation
Ceviche péruvien au leche de tigre
1h 50min
Panuchos de cochinita pibil (tacos mexicain)
35min
Cheesecake au thé vert
12h 15min
Smoothie bowl aux cerises et grué de cacao
10min
Pisco sour
5min
Œufs Bénédicte
45min
Pisco sour
10min
Cheesecake anglais au citron
13h 20min
Sauce chimichurri
5min
Soupe de crevettes, coco et vermicelles
25min
Soupe thaïe au lait de coco et au poulet
40min