Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Les oignons marinés
- 150 g d'oignons rouges
- 30 g de jus d'orange
- 25 g de vinaigre blanc
- 2 pincées d'origan déshydraté
- ½ c. à café de sel
La sauce habanero
- 5 piments habareno, rôti
- 15 g de jus de citron vert
- ¼ c. à café de sel
- 30 g d'eau
La cochinita pibil
- 5 g d'achiote
- 100 g de jus d'orange
- 10 g de vinaigre blanc
- 1 ½ c. à café de sel
- 5 grains de poivre noir
- 370 g de longe de porc, coupée en morceaux de taille moyenne
- 15 g de saindoux
- 1 pincée d'origan déshydraté
- 100 g d'eau
Les panuchos
- 10 tortillas de maïs
- 200 g de purée d'haricots noirs (frijoles refritos)
- citron vert, coupé en quartiers, pour le service
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 886 kJ / 211 kcal
- Protides
- 9 g
- Glucides
- 20 g
- Lipides
- 10 g
- Fibre
- 3 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Bouilli de crevettes et de pommes de terre
40 min
Poulet aux gombos à la brésilienne
50 menit
Soupe épicée vietnamienne
50 menit
Banh mi au bœuf à la citronnelle
1 godz. 5 min
Salade grecque avec poulet à la vapeur (TM6)
1h 10 min
Toast au poulet à la mexicaine
Pas d’évaluation
Coupelles de granola au miel, yaourt, noix et fruits
55 Min
Barres de céréales (Ben) Métrique
1h 10 min
Pipe rigate au kimchi et au fromage
50 menit
Tas Kebap - Goulasch d'agneau au paprika
1h 10 min
Poulet laqué au sésame
40 min
Spaghetti de Sichuan
50 menit