![Croquettes farcies Croquettes farcies](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/87c17c82e5ba5a35649ca4b000c3f993/Derivates/050bafe8b73c2c0c150c08bd92d5c1a6d3c61ab9.jpg)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 50 g de parmesan, en morceaux (2-3 cm)
- 1600 g d'eau
- 650 g de pommes de terre à cuire, petites (4-5 cm)
- 3 c. à café de sel
- 1 gousse d'ail
- 100 g de poivrons rouges
- 1 c. à soupe de purée de tomates
- 10 g d'huile d'olive
- 80 g de thon, en boîte
- 20 g d'olives, dénoyautées
- 1 c. à café de poivre noir moulu
- 1 jaune d'oeuf
- 2 oeufs
- 14 billes de mozzarella
- 100 g de chapelure de panko
- 100 g d'huile de friture
- Infos nut.
- par 14 portions
- Calories
- 26656 kJ / 6370.9 kcal
- Protides
- 370.4 g
- Glucides
- 227.3 g
- Lipides
- 443.8 g
- Graisses saturées
- 199.1 g
- Fibre
- 21.3 g
- Sodium
- 16858.1 mg
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