Gozleme

Gozleme

4.7 169 évaluations

Prép. 1h 30min

Total 1h 40min

16 portions

Ingrédients

La pâte

200 g de lait
1 œuf
40 g d'huile d'olive
150 g de yaourt à la grecque
2 c. à café de levure boulangère sèche
600 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
½ c. à café de levure chimique
1 c. à café de sucre en poudre
½ c. à café de sel

La garniture

150 g de cheddar affiné détaillé en cubes
5 brins de menthe fraîche effeuillés
5 brins de persil plat frais équeutés
60 g de pousses d'épinards frais
40 g d'huile d'olive et un peu pour la poêle
5 gousses d'ail
1 oignon jaune coupé en quatre
1 c. à café de cumin en poudre
1 c. à café de coriandre en poudre
1 c. à café de paprika
500 g de viande hachée type poulet, bœuf ou agneau
1 c. à soupe de farine de blé
¼ c. à café de sel
½ c. à café de poivre moulu
30 g de jus de citron
250 g de feta émiettée
1 citron jaune coupé en quartiers pour le service

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 386.4 mg

Protides 18.2 g

Calories 1541.2 kJ / 366.9 kcal

Lipides 18.5 g

Fibre 2.5 g

Graisses saturées 7.5 g

Glucides 30.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Escapade en Turquie 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Riz turc

45min

Boisson aux dattes et à l'avoine

20min

Mahjouba (crêpes farcies)

2h 50min

Tteokbokki au fromage

13h 30min

Pides aux trois fromages

1h 40min

Pizza lahmacun à la turque

1h

Soupe au boulgour et aux lentilles rouges (ezogelin)

1h 5min

Soupe de lentilles orientale (mercimek çorbasi)

30min

Simit

2h 10min

Masfouf (graines de couscous aux fruits secs)

1h 20min

Sablés noix de coco, fleur d'oranger et abricot

1h 5min

Café Dalgona au lait concentré sucré

10min