Perzik-abrikoos zomerlekkernij

Perzik-abrikoos zomerlekkernij

Pas d’évaluation

Prép. 30min

Total 4h

8 porties

Ingrédients

Het koekje

suiker
125 g
eieren wit en geel gescheiden
5
zout
1 snuifje
bloem
125 g

De siroop

water
100 g
suiker
150 g

Lichte porto-room

gelatineblaadjes (1,9 g/blad), en een kommetje met koud water
3
suiker
100 g
maïzena (zetmeel)
50 g
eieren
3
melk
500 g
porto
2 el
room, opklopbaar, 30-40% V.G. zeer koud
150 g
mascarpone zeer koud
150 g

Opbouw

perziken in blokjes (1-2 cm)
250 g
abrikozen in dunne reepjes
250 g

Meringue

suiker
150 g
eiwitten
4

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 portie

Protides 15.2 g

Calories 2985.1 kJ / 711.9 kcal

Lipides 21.8 g

Fibre 1.9 g

Glucides 112.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Ouders verwennen 10 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Virgin appel cider old fashioned

Virgin appel cider old fashioned

Pas d’évaluation

Clafoutis met amarena kersen en amandelmelk

Clafoutis met amarena kersen en amandelmelk

Pas d’évaluation

Taartje met chocolade-praliné

Taartje met chocolade-praliné

Pas d’évaluation

Aardbeien- en chocoladetaart

Aardbeien- en chocoladetaart

3h

Rosbiefrolletjes met mozzarella en tomatenvulling

Rosbiefrolletjes met mozzarella en tomatenvulling

2h 30min

Soezendeeg

Soezendeeg

2h

Hartige taart met tonijn, eieren en kappertjes

Hartige taart met tonijn, eieren en kappertjes

1h

Citroenkoekjes

Citroenkoekjes

Pas d’évaluation

Pikante sinaasappelchocolade op een stokje

Pikante sinaasappelchocolade op een stokje

2h 50min

Baba met rum

Baba met rum

Pas d’évaluation

Pavlova krans met frambozencoulis, vijgen en granaatappel

Pavlova krans met frambozencoulis, vijgen en granaatappel

6h

Knapperige koekjes

Knapperige koekjes

1h 30min