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Insalata di melone con salsa allo zenzero

Insalata di melone con salsa allo zenzero
3.0 2 évaluations
Prép. 15min
Total 30min
4 porzioni
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Ingrédients

  • 30 g di olio di arachidi
  • 5 g di zenzero fresco, pelato e a pezzi
  • 2 scalogni a pezzi
  • 2 spicchi di aglio
  • 5 g di salsa di pesce
  • 5 g zucchero
  • 60 g di succo di lime, spremuto fresco
  • 500 g di polpa di melone a tocchetti o a palline
  • 2 rametti di menta fresca a pezzi
  • 1 rametto di coriandolo fresco a pezzi
  • 2 rametti di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate a pezzi
  • 10 g di semi di sesamo tostati
  • 10 g di pinoli, tostati tritati
  • cocco fresco tritato (optionnel)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 16.5 mg
Protides 2.6 g
Calories 612.8 kJ / 146.5 kcal
Lipides 9.1 g
Fibre 1.6 g
Graisses saturées 0.1 g
Glucides 14.4 g

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