Cestini di pane con asparagi e crema al Parmigiano Reggiano

Cestini di pane con asparagi e crema al Parmigiano Reggiano

4.8 12 évaluations

Prép. 30min

Total 2h

6 pezzi

Ingrédients

Cestini di pane

150 g di acqua
10 g di lievito di birra fresco sbriciolato
250 g di farina tipo 0 + q.b.
5 g di sale
olio extravergine di oliva q.b.

Crema al Parmigiano Reggiano

500 g di acqua
200 g di punte di asparagi
150 g di latte
30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
20 g di farina tipo 00
2 g di sale
20 g di burro

Terminare la preparazione

olio extravergine di oliva q.b.
1 pizzico di sale

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 pezzo

Sodium 632.9 mg

Protides 8.9 g

Calories 1029 kJ / 246 kcal

Lipides 8.1 g

Fibre 2 g

Graisses saturées 3.6 g

Glucides 36.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Festeggia la Pasqua 5 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Fagottini di tacchino sottovuoto con salsa al whisky

2h

Roastbeef con contorno di funghi porcini

1h

Menù: Zucchine ripiene con contorno di patate; Treccia multicerali; Gelo d’uva (Bimby Friend)

1h 30min

Mini quiche con porri e Montasio (senza glutine)

2h 30min

Crespelle con radicchio e noci

2h

Capesante sottovuoto in salsa di burro e limone

1h 10min

Crostini di polenta con stracchino, radicchio e noci

1h 30min

Canestrelli salati con mousse al prosciutto

1h 30min

Arrosto di maiale con patate, verdure al vapore e salsa al sidro

2h 20min

Bignè con crema di asparagi

1h 30min

Uova sode ripiene

1h 10min

Sformatini di agretti

1h