Cestini di pane con asparagi e crema al Parmigiano Reggiano

Cestini di pane con asparagi e crema al Parmigiano Reggiano

4.8 12 évaluations

Prép. 30min

Total 2h

6 pezzi

Ingrédients

Cestini di pane

150 g di acqua
10 g di lievito di birra fresco sbriciolato
250 g di farina tipo 0 + q.b.
5 g di sale
olio extravergine di oliva q.b.

Crema al Parmigiano Reggiano

500 g di acqua
200 g di punte di asparagi
150 g di latte
30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
20 g di farina tipo 00
2 g di sale
20 g di burro

Terminare la preparazione

olio extravergine di oliva q.b.
1 pizzico di sale

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 pezzo

Sodium 632.9 mg

Protides 8.9 g

Calories 1029 kJ / 246 kcal

Lipides 8.1 g

Fibre 2 g

Graisses saturées 3.6 g

Glucides 36.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Festeggia la Pasqua 5 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Fagottini al profumo di mare

1h 40min

Vellutata di asparagi e cocottine di uova filanti (Bimby Friend)

45min

Menù: Tartine con mousse ai carciofi, crêpes cavolo nero e Gorgonzola, crema al cioccolato bianco con nocciole e amaretti (Bimby Friend)

1h 45min

Uova sode colore arancio

55min

Trittico d'autore

2h

Cocottine zucchine e fonduta (Bimby Friend)

55min

Menù: Risotto zafferano e burrata, insalata di mare e tortino al cioccolato con cuore morbido (Bimby Friend)

1h 15min

Flan con fonduta al Parmigiano Reggiano (Bimby Friend)

35min

Guancette di manzo sottovuoto con purè e spinaci

12h 45min

Flan di broccoli con crema al Parmigiano Reggiano

1h 15min

Flan di asparagi con salsa al Parmigiano

1h 15min

Fonduta di Parmigiano Reggiano

25min