Lasagne di grano saraceno

Lasagne di grano saraceno

Pas d’évaluation

Prép. 25min

Total 1h 30min

10 porzioni

Ingrédients

Pasta di grano saraceno

400 g di farina di grano saraceno (vedere consigli)
120 g di acqua
2 uova
½ cucchiaino di sale
60 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
4 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate

Salsa bolognese

2 spicchi di aglio
150 g di cipolle a pezzi
100 g di carote pelate e a pezzi
15 g di olio extravergine di oliva
200 g di funghi champignon a metà
200 g di salsiccia fresca sgranata
500 g di carne trita di manzo
100 g di vino rosso
800 g di passata di pomodoro
½ cucchiaino di sale
½ cucchiaino di pepe nero macinato
1 rametto di timo fresco intero
1 foglia di alloro secca

Besciamella

50 g di farina di grano saraceno
50 g di burro a pezzi
700 g di latte
½ cucchiaino di curry in polvere
2 pizzichi di sale
3 pizzichi di pepe nero macinato

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 867.8 mg

Protides 24.7 g

Calories 2110 kJ / 504 kcal

Lipides 26.9 g

Fibre 7.9 g

Graisses saturées 13.8 g

Glucides 42.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Buono, senza 80 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Bangers and mash (Salsicce con purè di patate)

1h 30min

Bocconcini di pollo all'arancia in vasocottura

1h 10min

Boeuf bourguignon

5h 30min

Polpette in foglia di limone con salsa al limone

50min

Bocconcini di tacchino indian style con riso basmati

1h

Bocconcini di tacchino speziati alla curcuma

35min

Zucchine ripiene alla ligure

1h 30min

Tacchino cremoso con funghi a Cottura Lenta

4h

Trippa in bianco alla napoletana

1h 30min

Roastbeef con crema di clementine

45min

Pollo alla marocchina con cous cous

40min

Ossibuchi agli asparagi

1h 30min

Tout montrer

Tout montrer