Frittelle di patate dolci e gamberi

Frittelle di patate dolci e gamberi

Pas d’évaluation

Prép. 30min

Total 40min

58 porzioni

Ingrédients

Salsa di accompagnamento

½ spicchio di aglio
1 peperoncino piccante fresco a pezzi (1 cm)
30 g zucchero
10 g di aceto bianco
30 g di salsa di pesce
110 g di acqua

Carote sottaceto

30 g di aceto bianco
20 g zucchero
30 g di acqua
200 g di carote a listarelle (circa 2 mm)

Frittelle

2 uova
2 pizzichi di sale
170 - 180 g di acqua minerale frizzante
100 g di farina di riso
50 g di amido di mais (maizena)
½ cucchiaino di curcuma in polvere
1 cucchiaino di lievito istantaneo per torte salate
400 - 500 g di gamberi crudi di media grandezza sgusciati e puliti
400 - 500 g di patate americane dolci in bastoncini (circa 0,5x5 cm)
250 g di olio per frittura
20 g di mentuccia
300 g di foglie di lattuga

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 1280.3 mg

Protides 22.9 g

Calories 3036.5 kJ / 725.7 kcal

Lipides 45.1 g

Fibre 6.3 g

Graisses saturées 3.6 g

Glucides 58.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Buono, senza 80 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Ravioli agrodolci di maiale in brodo

1h 30min

Medaglioni di nasello in crosta di patatine su crema di porri

45min

Polpettine di patate e tacchino

1h 30min

Cotolette di sedano rapa con crema di patate (senza lattosio)

35min

Sciroppo di vin brulé

8h 45min

Menù: Zuppa di fagioli al pomodoro; Frittata di cavolo e Feta

40min

Tortine foresta nera

Pas d’évaluation

Lava cake al cioccolato con gelato al caffè

10h

Mozzarella stick

30min

Nidi di meringa

3h 20min

Semifreddo alla mela su crumble di biscotti

6h

Riso cotto dolce alle rose (Sheer berenj)

50min