Skip to main content Recherche
Capesante su purea di sedano rapa con verza croccante

Capesante su purea di sedano rapa con verza croccante
4.7 24 évaluations
Prép. 30min
Total 1h
4 porzioni
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

  • 16 capesante pulite (vedere consiglio)
  • 300 g di sedano rapa a pezzi (2-3 cm)
  • 300 g di latte
  • 60 g di burro a pezzi
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe bianco macinato
  • 1 pizzico di noce moscata in polvere
  • 200 g di verza rossa a listarelle sottili
  • 2 cucchiai olio extravergine di oliva
  • 2 cucchiaini zucchero
  • 50 g di vino rosso
  • 4 fili di erba cipollina fresca lavati e asciugati
  • sale rosa in fiocchi, a piacere

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 1102.8 mg
Protides 17 g
Calories 1448.1 kJ / 346.1 kcal
Lipides 22.2 g
Fibre 3 g
Graisses saturées 10.5 g
Glucides 19 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Il meglio di Voi...Noi...Bimby® 60 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Capesante al pepe rosa con purè verde

4.0(11)

50min

Petto d’anatra con pere e nocciole

3.7(7)

1h 30min

Capesante con crema allo zafferano sottovuoto

3.9(29)

1h

Focaccine di castagne con mousse di baccalà e pomodori secchi

4.6(8)

3h 30min

Vellutata di zucca e scampi

4.7(114)

2h

Tartare di gamberi su maionese alla rapa rossa

4.9(10)

1h

Bicchieri con salmone, gamberetti e avocado

4.4(52)

15min

Gambero rosso bardato con pancetta e hummus di ceci (di Sebastiano Rovida)

4.3(8)

25min

Baccalà alla veneziana con polenta

4.6(101)

1h 45min

Polpo arrosto con avocado, anguria e aceto al lampone (di Mirko Ronzoni)

4.0(16)

1h 10min

Tartare al tonno e avocado

4.2(24)

1h 15min

Crema di patate con polpo

4.5(58)

1h