Versions compatibles
Korma z pieczonymi warzywami, ryżem i marynowaną cebulą; Chlebki naan z oliwą czosnkową
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Ciasto na chlebki naan i ryż
- 450 g mąki pszennej chlebowej, typu 650-750
- 200 g jogurtu sojowego (patrz wskazówka)
- 100 g napoju roślinnego, np. ryżowego, migdałowego, owsianego (patrz wskazówka)
- 55 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia miski
-
10
g drożdży świeżych, pokruszonych
ou 1 łyżeczka suchych drożdży - 1 łyżeczka cukru
- 2 łyżeczki soli
- 1200 g wody
- 300 g ryżu basmati
- 2 łyżeczki nasion kminu rzymskiego
Pieczone warzywa
- 400 g ziemniaków, pokrojonych na 4 cm kawałki
- 500 g dyni piżmowej, obranej, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na 4 cm kawałki
- 150 g marchewki, pokrojonej na 4 cm kawałki
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
Marynowana cebula i oliwa czosnkowa
- 200 g czerwonej cebuli, pokrojonej w piórka
- 100 g czerwonego octu winnego
- 1 łyżeczka soli, plus dodatkowo 1 szczypta
- ½ łyżeczki cukru
- ¼ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
- ¼ łyżeczki nasion kopru włoskiego, suszonych
- 3 ząbki czosnku
- 60 g oliwy z oliwek
Korma
- 1 ½ łyżeczki maku
- 2 goździki
- 7 ziaren kardamonu, całego, wyłuskanych
- 250 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
- 3 ząbki czosnku
- 20 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
- 1 zielona papryczka chili, świeża, bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki
- 30 g oliwy z oliwek
- ½ łyżeczki kurkumy, suszonej, mielonej
- ½ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
- 1 liść laurowy, suszony
- 50 g orzechów nerkowca
- 50 g migdałów, blanszowanych
- 400 g mleczka kokosowego
- 1 łyżeczka soli
- mąka pszenna chlebowa, typu 650-750, do oprószenia
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 4693.7 kJ / 1121.8 kcal
- Protides
- 22.9 g
- Glucides
- 142.1 g
- Lipides
- 49.1 g
- Graisses saturées
- 15.1 g
- Fibre
- 9.9 g
- Sodium
- 2023.8 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Bowl z tempehem i sosem orzechowym (TM6)
1h
Ziołowy hummus z falafelami
13 Std. 40 Min
Kalafior Kung Pao z ryżem i sezamową surówką z marchewki
45min
Laksa z dorszem; Tajskie placki kukurydziane
45min
Zupa Khao soi z tofu, brokułem i prażynkami z makaronu ryżowego
50min
Proteinowy bowl z falafelami i granatem
2h 35 min
Tacos z trzema nadzieniami (z kurczaka, z krewetek i wegańskie z czerwonej fasoli) i sosem tahini
1h
Korma z pieczonymi warzywami
55min
Wegetariańskie zielone curry z ryżem
50min
Hummus z gremolatą z cukinii i serem feta
45min
Chlebki naan z kalafiorem i ciecierzycą, dipem z fety i matcha tahini
1h 20min
Wegański ramen z masłem orzechowym
45min