Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 10 - 15 g grzybów shiitake, suszonych, przekrojonych na pół
- wrząca woda, do namoczenia grzybów
- 80 g cebuli, przekrojonej na pół
- 1 - 2 ząbki czosnku
- 20 g oleju
- 2 łodygi trawy cytrynowej, lekko rozbite tłuczkiem
- 300 g ziemniaków, pokrojonych w 1,5-2 cm kostkę
- 700 g wody
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
ou 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona - 4 jajka, dokładnie umyte
- 300 g zakwasu na żurek, gotowego (patrz wskazówka) lub wykonanego samodzielnie
- ½ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
-
1
łyżeczka proszku wasabi
ou 1 - 2 łyżeczki pasty wasabi - 50 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- 4 plastry łososia wędzonego na zimno (ok. 80 g), pokrojonego w paski
- natka pietruszki, świeża, tylko liście, do dekoracji
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 2212.5 kJ / 528.8 kcal
- Protides
- 20.5 g
- Glucides
- 77.9 g
- Lipides
- 16.4 g
- Graisses saturées
- 5.5 g
- Fibre
- 11.3 g
- Sodium
- 536.2 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Zupa miso z warzywami
30 Min
Wegański ramen z masłem orzechowym
45min
Grecka zupa z wołowiną (TM5)
1hod. 50min
Zupa z kimchi i tofu
30 Min
Dorsz w śródziemnomorskim sosie z ziemniakami (z osłoną noża miksującego 2.0)
50 Min
Wegetariańskie spring rollsy (TM6)
1 Std.
Zupa miso, sałatka z makaronem azjatyckim; Muffinki matcha (bez laktozy)
1 godz. 45 min
Koreański ramen z tofu
50 Min
Boczniaki à la śledzie z cebulką
24u. 15min
Zupa rybna z krewetkami i małżami
50 Min
Faszerowane bataty z majonezem banan-sriracha i surówką coleslaw
50 Min
Węgierska zupa rybna (Halászlé)
55 Min